PradoRey это История

История ПрадоРэй берет свои истоки с 1503 года когда граф Рибадео продает свое поместье Реал Ситио де Вентосилья (Real Sitio de Ventosilla), королеве Изабелле Кастильской, поместье принадлежит королевству Кастилия и Леон  до 1521 года, год в котором Карлос I жертвует поместье Маркизу Денийскому.
В 1600 году его потомок Граф Лермийский начинает возделывание земель, разведение скота и постройку имения.

Земли принадлежат королевским семьям до XIX века, период с которого земли переходят во владение графа кальдийского, который передает их в субаренду, до тех пор пока в 1921 году семья Веласко получает территории в окончательную собственность и начинает развитие земледелия и скотоводство.
В настоящее время это собственность семьи Cremades.

Самая большая площадь собственных виноградников в Рибера дель Дуэро

520 гектар представляют собой основную часть винодельческого производства категории с контролируемым наименованием по происхождению Рибера дель Дуэро,  здесь представлены следующие виды винограда: 90% тинто фино, 7% каберне совиньон, 3% мерло.

Поместье Реал Ситио де Вентосилья (Real Sitio de Ventosilla) имеет определенный наклон, предусмотренный для достижения подземных хранилищ, которые распространены в деревнях: сохраняя круглый год постоянный уровень температуры и влажности на разных уровнях бодеги.

PradoRey

Rosado

Происхождение: Рибера дель Дуэро (D.O. Ribera del Duero)

Сорт винограда: Тинта Фина 50%, Мерло 50%. Идеальное сочетание двух сортов винограда с использованием благородного дерева делают это вино уникальным в Рибера дель Дуэро.

Способ производства:
После 2-х дневной мацераци при низкой температуре 5°С проводится алкогольная ферментация при контролируемой температуре 16 – 18°С. Перед окончанием алкогольной ферментации (выше 1060 плотности) вино переливается в бочки из кавказского дуба ёмкостью 225 л для завершения ферментации и происходит процесс созревания (crianza sobre lias) на протяжении 3 месяцев с ежедневным перемешиванием (батонаж). Затем переливается в цистерны из нержавеющей стали для стабилизации перед бутилированием.

Дегустационные характеристики:
Интенсивный розово-малиновый цвет, очень яркий и чистый. Высокая концентрация аромата лесных красных ягод с поджаренным и ванильным фоном благодаря дубовым бочкам. Долгое и насыщенное во рту с множеством ароматов.

Награды и рейтинги:

  • 92 points, Guide of the 300 best wines of Spain.

PradoRey

Roble

Происхождение: Рибера дель Дуэро (D.O. Ribera del Duero)

Сорт винограда: Тинта Фина 95%, Каберне Совиньон 3%, Мерло 2%

Способ производства:
После предварительной ферментации винограда при контролируемой температуре 27°С проводится 10-дневная мацерация. Перед алкогольной ферментацией проводится процесс старения (crianza sobre sus lias). По завершению малолактической ферментации вино отдыхает в бочках из американского дуба и европейского дуба на протяжении как минимум 6 месяцев. По завершению всех процессов вино дозревает 2 месяца в бутылках.

Дегустационные характеристики:
Красный пурпурный цвет с фиолетовой оправой. Свежий аромат красных и черных фруктов таких как свежие ягоды ежевики и вишни с бальзамическими нотками ванили. Сбалансированное с мягкими танинами. Во рту круглое и густое. С долгим послевкусием лесных фруктов.

Награды и рейтинги:

  • Silver Medal, Bacchus Awards.
  • 89 Parker points.

PradoRey

Crianza

Finca Valdelayegua

Происхождение: Рибера дель Дуэро (D.O. Ribera del Duero)

Cорт винограда: Тинта Фина 95%, Каберне Совиньон 3%, Мерло 2%
Основной сорт винограда Темпранильо, cобранный со 100-летних лоз, выращенных на участке “Кинтана” поместья Реал Ситио де Вентосилья.

Способ производства:
Тщательно отобранный виноград ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С в течении 22 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 1 год в бочках из кавказского дуба. Полученная крианца завершает свой процесс в бочках из французского дуба из Невера ёмкостью 20.000 литров, которые помогают округлить вино и придают ему характерный запах древесины, по завершению, вино настаивается 1 год в бутылках.

Дегустационные характеристики:
Цвет спелой черешни с синеватыми отблесками в интенсивной яркой оправе. Мощный аромат красных зрелых фруктов на минерально-бальзамическом и сложном фоне. Во рту насыщенное с круглыми танинами и приятной свежестью. Долгое бархатное послевкусие большой концентрацией фруктов.

Награды и рейтинги:

  • 90 Parker points.
  • 91 points Peñin Guide.
  • Bronze Medal, Decanter World Wine Awards (United Kingdom).

PradoRey

Reserva

Происхождение: Рибера дель Дуэро (D.O. Ribera del Duero)

Cорт винограда: Тинта Фина 95%, Каберне Совиньон 3%, Мерло 2%

Способ производства:
Тщательно отобранный виноград проходит 24-дневную ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С. По окончанию малолактической ферментации вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба и 6 месяцев в бочках из французского дуба из Невера ёмкостью 20.000 литров. По завершению вино дозревает 20 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики:
Цвет красной вишни. В аромате доминируют спелые красные и чёрные фрукты. Вино обладает богатым ароматом. Во рту шёлковое с интересными зрелыми танинами. Приятно чувствуются спелые фрукты. Насыщенное и елегантное вино с очень долгим послевкусием.

Награды и рейтинги:

  • 91+ Parker points.
  • 90 points, Peñin Guide.
  • Golden Bacchus.
  • Golden Tempranillo.

PradoRey

Gran Reserva

Происхождение: Рибера дель Дуэро (D.O. Ribera del Duero)

Сорт винограда: Тинта Фина 95%, Каберне Совиньон 3%, Мерло 2%

Способ производства:
В начале проводится 5-дневная мацерация и первичная холодная ферментация.
Отобранный виноград ферментируется в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С в течении 25 дней. После малолактической ферментации вино выдерживается 2 года в бочках из американского и французского дуба после которых отстаивается ещё 6 месяцев в бочках из французского дуба из Невера ёмкостью 21.000 литров. По завершению вино дозревает 3 года в бутылках.

Дегустационные характеристики:
Рубиновый цвет с тёмно-оранжевым отблеском. В начале чувствуется сложный аромат фруктов с минерально-бальзамическими нотками, постепенно открывающий другие ароматы. Элегантное на вкус с чётко выраженными танинами. Богатое и гармоничное вино с бархатным и долгим послевкусием.

Награды и рейтинги:

  • 92 Parker points.
  • 91 points, Peñin Guide.

PradoRey

Élite

Происхождение: Рибера дель Дуэро (D.O. Ribera del Duero)

Coрт винограда: Тинта Фина 100%, собранного с участка Элайт поместья Реал Ситио де Вентосилья

Способ производства:
Собранный вручную и тщательно отобранный виноград проходит 4-дневную мацерацию при температуре 10°С. Ферментация осуществляется в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С на протяжении 22 дней. После малолактической ферментации вино настаивается 14 месяцев в бочках из европейского дуба после которых 6 месяцев выдерживалось в бочках из французского дуба из Невера. По завершению вино продолжает свою выдержку 10 месяцев в бутылках.

Дегустационные характеристики:
Красно-фиолетовый цвет с гранатовой оправой. Вино имеет богатый аромат в котором определяются ароматы спелых фруктов и минерально-эфирными маслами, в том числе и благородный запах винограда Тинта Фина. Круглое во рту с хорошо ощущаемыми танинами. Долгое и приятное послевкусие с сильным ощущением красных спелых фруктов.

Награды и рейтинги:

  • Silver Medal, Bacchus Awards.
  • 92 Parker points.
  • 94 points, Peñin Guide.
  • Gold Medal, Mundus Vini (Germany).
  • Silver Medal, Tempranillos al Mundo.
  • Silver Zarcillo, Zarcillo Awards (Spain).
  • Selected for one of the menus during the Popeʹs official visit to Madrid August 2011.
Связаться С Нами

В это время мы не можем вам помочь. Но вы можете связаться с нами и мы свяжемся с Вами как можно скорее.

Не читабельно? Изменить текст. captcha txt