PradoRey это История

История ПрадоРэй берет свои истоки с 1503 года когда граф Рибадео продает свое поместье Реал Ситио де Вентосилья (Real Sitio de Ventosilla), королеве Изабелле Кастильской, поместье принадлежит королевству Кастилия и Леон  до 1521 года, год в котором Карлос I жертвует поместье Маркизу Денийскому.
В 1600 году его потомок Граф Лермийский начинает возделывание земель, разведение скота и постройку имения.

Земли принадлежат королевским семьям до XIX века, период с которого земли переходят во владение графа кальдийского, который передает их в субаренду, до тех пор пока в 1921 году семья Веласко получает территории в окончательную собственность и начинает развитие земледелия и скотоводство.
В настоящее время это собственность семьи Cremades.

Сила технологий и качетво D.O. Rueda

В рамках своего амбициозного проекта ПрадоРэй, бодега делает свои первые шаги в регионе Руэда в 2007 году.

Современные техники и технологии  применяемые в создании продукта, позволяют получить уникальный аромат, вина PradoRey Verdejo, PR3 Barricas y PradoRey Sauvignon Seco – являются результатом уникальных техник, творчества и мастерства  применяемых специалистами в его создании.

PradoRey

Verdejo

Происхождение: Руэда (D.O. Rueda)
Сорт винограда: Вердехо 100%

Способ производства:
После ночного сбора механизированным cпособом, виноград охлаждается с помощью комплексного оборудования ”Boreal” для достижения избыточного давления в клетках винограда, что приводит к ”освобождению” аромата. После чего вино прессуется и распространяется по проводимости виноградный сок. Ферментация проводится при контролируемой температуре 14°С. Процесс созревания (crianza sobre lias)проходит в цистернах из нержавеющей стали на протяжении 3-х месяцев.

Дегустационные характеристики:
Привлекательный цвет жёлтой соломы с зеленоватыми оттенками. Очень интенсивный цветочный аромат, а также аромат тропических экзотических фруктов (грейпфрут, ананас и личи). Очень свежий и приятный вкус, в полости рта – мясистое с чрезвычайно долгим послевкусием с минеральными нотками.

Награды и рейтинги:

  • 91 points Peñin Guide.
  • Silver Medal, AMAVI Awards.
  • Silver Medal, La Nariz de Oro Contest.

PradoRey

PR3 Barricas

Происхождение: Руэда (D.O. Rueda)
Сорт винограда: Вердехо 100%
Виноград отбирается с хорошо созревших 100-летних виноградных лоз с урожайностью не более 2000-3000 кг на гектар, что является основной чертой для достижения великого вина как PR3 Barricas.

Способ производства:
После пеликулярной мацерации в среде насыщенной CO₂ осуществилось прессование и последующая ферментация в дубовых бочках трех видов, две из них – французские и одна из кавказского дуба, ёмкостью 300л. После ферментации в этих же бочках, которые проходили батонаж, происходит процесс созревания вина как минимум 9 месяцев.

Дегустационные характеристики:
Зеленовато-желтый и очень яркий цвет. Богатый аромат спелых тропических фруктов, с дымчатым оттенком. Во рту очень приятное со сливочной структурой и долгим послевкусием экзотических фруктов. Очень стойкое и хорошо сбалансированное.

Награды и рейтинги:

PradoRey

Sauvignon Blanc Seco

Происхождение: Руэда (D.O. Rueda)

Сорт винограда: Совиньон Блан 100%, выращенный на территории Медина дель Кампо и
Нава дель Рей с характерной щебнистой почвой, обеспечивающей оптимальные условия созревания винограда.

Способ производства:
Сбор винограда Совиньон Блан для этого вина начинается в начале сентября. После первой короткой мацерации (3-4 часа) в среде насыщенной СО₂, используя Бореальную систему, почти единственной в Испании на сегодняшний день, с помощью которой достигается извлечь удивительное количество ароматов. Алкогольная ферментация проводится с использованием дрожжей при контролируемой температуре 14°С, после которой следует процесс созревания (crianza sobre lias) длительностью 2-3 месяца.

Дегустационные характеристики:
Жёлто-соломенный цвет с зеленоватым оттенкам. Кристально-чистое и блестящее. Интенсивный аромат цитрусовых плодов и манго. Хорошо слаженное и гармоничное. Во рту шелковистое и освежающее.

Награды и рейтинги:

  • 93 points Peñin Guide.
Связаться С Нами

В это время мы не можем вам помочь. Но вы можете связаться с нами и мы свяжемся с Вами как можно скорее.

Не читабельно? Изменить текст. captcha txt