Hacienda el Carche - это винодельня с семейными традициями, восходящая к ХIХ веку, начавшая свою коммерческую деятельность в 2006 году и сегодня уже является эталоном для региона Хумилья.

Поместье культивирует 100 гектаров виноградников, которым уже более 50 лет, которые контрастируют с молодыми.
В настоящее время максимальный объем производства составляет 350.000 кг винограда, тщательно проходящий отбор.
Винодельня оснащена самой современной системой винификации с прессами с электронным управлением для извлечения только натурального сока из сусла, а микрофильтрация гарантирует микробиологическую стабильность, что позволяет получать сложные, гармоничные и современные вина.

BODEGAS HACIENDA DEL CARCHE

Собственные виноградники: 100 га

Высота виноградников: 500 – 700 м над уровнем моря

Культивируемые сорта: Монастрель (Автохтонный сорт Хумильи), Петит Вердо, Сира, Каберне Совиньон, Гарнача Тинторера, Вионье, Совиньон Блан, Макабео (Виура) и Айрен

Почва: бурая и известняковая при длительной засухе

Энолог: Херонимо Гарсия (Jerónimo García)