La esferificación de Aceite de Oliva Virgen Extra Oleocampo Premium Picual es ideal para aderezar cualquier tipo de plato, ya sea frío o caliente como pueden ser ensaladas,

carnes, pescados, sopas, cremas…

Contenido neto: 50 g.
Esferas uniformes sin costuras, de diámetro entre 5 y 8 mm, compuestas por una membrana de Alginato Sódico (procedente de algas marinas), y un relleno de aceite de oliva virgen extra. 

El producto aumenta el valor nutricional de los alimentos a los que se adiciona.

Tienen gran estabilidad térmica, soportan temperaturas de hasta 100ºC.

La estabilidad y la resistencia mecánica de la esfera, le permite poder añadir el producto y mezclarlo con otros alimentos sin que la membrana se dañe.

Ideal para preparaciones Gourmet.

Ingredientes:
Aceite de Oliva Virgen Extra ( 85%), Agua, Gelificante (E401), Estabilizante (E509)

CARACTERISTICAS ORGANOLÉPTICAS
ASPECTO EXTERIOR: Esfera uniforme sin costuras, con diámetro de 5 a 8 mm

COLOR: Característico de la variedad de Aceite

SABOR Y AROMA: Depende de la variedad del aceite

No contiene alérgenos.